2016年11月17日星期四

在地性是民宿的靈魂

  
  廈門市海滄區民宿業態多樣,其中不乏高端星級酒店。但不少遊客到大曦山、日月穀等景區遊玩時,都會選擇入住民宿。對於許多到訪的驢友來說,“有棵樹庭院”是一家非常特別的民宿。
  民宿的主人叫陳及濱,曾就職於一家互聯網企業,花蓮民宿因為工作關系,先後遊曆了30多個國家。出差在外,他常常選擇到當地民宿住宿,與主人及其他入住者或暢談本地的風土人情,或分享旅程中的趣聞軼事。這些美妙的經曆,也促使他萌生了開辦民宿的想法,並最終付諸行動。
  跟隨參加論壇的業者,記者實地探訪了這家民宿。花蓮民宿推薦首先映入眼簾的是地中海風格的院子,高大的梧桐矗立中央,而閩南風情的紅磚建築,也爬滿了綠色藤蔓植物,頗有“中西結合”的獨特味道。
  推開大門一看,客廳陳設著斯裏蘭卡的大象模型、花蓮住宿印尼的木頭面具、印度的細密畫、南非的鴕鳥蛋等物件,雜而不亂。客人圍坐在主人帶回來的澳洲羊毛毯上,喝著英國蔓越莓口味的果茶,隨手指一個物件,主人都能信手拈來,講述一個溫馨的故事,或者一段驚奇的冒險。不少人點贊:“這是一棟有生命力的房子。”
  “民宿的靈魂在於主人,好的民宿就像他的主人,有著獨特的氣質。”花蓮住宿推薦台灣休閑農業學會理事李青松說,把傳統旅館業的規模化經營思路和強調統一標准的管理風格,套用在民宿產業上,不見得合適。他認為,“有棵樹庭院”的民宿主人選擇和客人做朋友,共同分享旅行的趣事,顯然是難以被模仿和替代的。
  “不同於提供‘制式服務’的普通酒店或旅館,民宿經營的關鍵在於主人與客人的互動。”台灣民宿協會理事長施武忠認為,如果民宿經營者並非房子的原始主人,就會缺乏在地性,因此在經營中必須注重豐富民宿的文化內涵,增強在地性。

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