鄉村民宿，旅游酒店業的下一個風口

　　民宿是指利用自用住宅空閑房間，結合逢甲住宿當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧等生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。此定義詮釋了民宿有別於旅館或飯店的特質，它不同於傳統的飯台中旅館店旅館，沒有高級奢華的完備設施，但能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活。民宿按所處位置可分為城市民宿和鄉村民宿兩大類，城市民宿是由小村落發展而來，多以公寓大樓式的形式呈現，以現代風格的建築為特色。而鄉村民宿是以鄉村文化為內涵，多依托景區或者地域特色資源而發展，鄉土氣息濃厚。

　　為何鄉村民宿當下會蓬勃興起?數以萬計的城市人都願去鄉村體驗一段台中住宿美好的生活?隨著中央一號文件政策的導向，城市生活環境的惡化，消費升級帶動下的城市微旅游市場興起，鄉村旅游正成為中國旅游業立異的重點。鄉村的空氣、河道、風尚民情、農耕文化、農副產物，都是當下城市人向往追求的。城市人群開始厭倦陳舊單調的生活方式，自駕和高鐵又極大地方便了人們出游，即便在忙碌、快節拍的前提下，也需要且有條件在工作之余休閑、體驗生活。人們在出生避世與入世之間的糾結，在焦炙感與溫情體驗間的平衡，就給了當今鄉村民宿游帶來龐大的市場機遇，來自於靈魂的需求是推進鄉台中飯店村旅游萌生的本源。幾十年來，不斷喜愛傾力建房造屋的農人，完全可為鄉村民宿游供給寬敞舒服廉價的民房。豐碩的鄉村風俗風情和天然景觀，為鄉村民宿游締造了誘人的大市場。

　　近年衍生的游居、野行、居游、房車營、帳篷等立異概念，逐漸讓鄉村旅游從參觀式旅游過渡為深度的、休閑的、度假式深度體驗游。發源於日本、英國和我國台灣的民宿，大規模興起的時間也只有30多年，但民宿游帶來完全的市場經濟，將會讓鄉村的變化在短時間內超越台中住宿過去幾千年的總和。這股民宿游風潮，從一片原屬於低度發展的行業中，將會創造出另一片欣欣向榮的景像，改寫了旅游的新型態。其誘人的商機模式很快風靡全球，勢必會成為中國旅游酒店業的下一個風口。

民宿品牌的核心在於極致體驗

　民宿變成筐所有想像都往裡扔

　　許多台中住宿民宿主人台中旅館在設計時，一般會從實現自己的文藝夢想或者為住客打造一個像本地人一樣的生活空間出發，然後逐台中住宿漸將自己的民宿搭建出一個從構想走進現實的客棧。

　　當文藝、懷舊逐漸泛濫後，民宿迎來了新局面：一是湧現越來越多的競爭對手，二是房屋租金迅速上漲，配套服務跟不上導致口碑下降，客棧經營在多面夾擊中陷入困局。

　　途家網羅軍認為，目前國內民宿市場呈現出三大特點：產品不一樣、服務個性化、規模相對小。

　　浙江隱居集團黃嚴認為：“長三角之外，成功、成熟的民宿並不台中飯店多見。目前國內民宿發展存在許多問題，缺少規劃、破壞鄉村地景風貌，缺乏項目地文化內涵主題的結合，缺乏前瞻性、整體性的地域整合規劃，部分民宿房屋及土地權屬復雜，個體發展後勁缺乏，經營者素質不高、服務、市場意識低下。”

　　此種開發浪潮下，民宿儼然變成了一逢甲住宿個筐，所有人把自己的想像往裡扔。

接入3000余家台灣民宿

近日，據旅行宣布，已完成3000余家台灣民宿的接入，加上台中飯店不同等級的酒店資源，目前旅行上覆蓋全台灣的酒店、客棧、民宿已有近六千家，成為國內最大的台灣住宿預訂平台。同時，旅行近期完成了與“度假客”、台中旅館“百酷”等知名台灣民宿預訂商的技術接入。其中“度假客”是排名前三的台灣自由行網站，在台灣的深度旅游線路、民宿上台中住宿擁有豐富資源與經驗；“百酷”則是國內最大規模的店家直銷網站，具有數量龐大的青年旅舍、經濟酒店、客棧、家庭旅館、短租公寓等直銷合作伙伴。

很多游客認為，到台灣的民宿住一住，才能體驗真實的台灣。而體驗民宿的樂趣不僅在於住，而是與民宿主人的交流互動，能與主人家“同一屋檐下”。民宿老板還能充當導游，把當地的自然、人文景觀和生態特色介紹給游客，讓游客既能體驗山居生活，又能欣賞田園風光。

在搜索欄中鍵入“台灣民宿”，立刻就出現了“台灣名宿代訂”、“台灣墾丁民宿”、“台灣花蓮民宿”、“台灣自由行民宿高雄”、“台灣日月潭民宿”……都是台灣知名城市的民宿。

選擇“台灣民宿代訂”，在搜索出了5735家客棧。價格排序情況，最便宜的客棧僅為82元，是位於台灣屏東縣的一家客棧。

墾丁的一家背包客棧也很便宜，只要88元，有網友入住之後很欣喜地點評說：“非常干淨！樓下直接就是墾丁大街、地點超級好啊！在這裡聊到很多好朋友啊！”也有網友表示這家老板好奇葩：“空調開放時間竟然只是下午5點-次日早上台中住宿9點……”有網友則表示這樣的價格應該只能住到這個檔次的客棧。

根據銷量排序的話，銷量最高的一家民宿也在墾丁，看樣子墾丁是台灣自由行中非常熱門的一個城市。這家墾丁的民宿有十多種房型：木屋、小平房、家庭房、雙人房……最便宜的100多元，最貴的要1000多元。最暢銷的還是雙人房。目前這家民宿已經有了220條評論，“住處就在墾丁大街附近，地點不錯，房間很大，有冰箱、飲水機、浴缸，整體配置到位，就是價格貴點兒，不過趕上旺季，又不想住太差。”“酒店離墾丁大街很近，吃東西方便，離海邊有點距離。離海邊近的酒店，吃東西就不方便了。”

上除了民宿的預訂外，還有一些台灣自由行的私人定制：“拼車”、“一日游”、“自由行接送”等旅行項目可供選擇。

當赴台個人游第四批試點城市名單公布後，大陸可實現台灣自由行的城市達到36個。鎮江距離台灣自由行的步伐越來越近。

今年准備將父母送到台灣旅游的“清水”表示，老人還是跟團去台灣玩得比較安全，他們跟團玩，自己則希望能夠等一等，等到鎮江可以自由行的時候再去。

老人要去台灣，“清水”幫著在網上做了一些功課，同時也看了很多自由行的攻略。

“蘭嶼雖然抵達不容易，但是處處皆美景。環島48公裡，就算逢甲住宿是去過很多海島的我們，也為之心醉。”

“這裡有洋的遼闊，也有山的深邃，有湖的寧靜，也有人的好客，這裡是太平洋西岸的一片淨土——花蓮。”

我市民宿經濟：傳統受冷落 特色現生機

白天到農村逛逛，爬爬山，吃吃傳統的菜肴，夜晚就住在農家四合院台中住宿裡，抓一抓記憶中的螢火蟲，數一數天上的星星。到鄉村旅游，成了不少城裡人小資生活中最浪漫的一部分。

與此相伴，提供住宿和吃飯便利的民宿，作為一種新型旅游業態也如雨後春筍般在各地應運而生。我市各地近幾台中旅館年冒出了不少民宿特色村。

詞條這樣定義民宿：是指利用自用住宅空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供旅客鄉野生活之住宿處所。

此定義完全詮釋了民宿有別於旅館或飯店的特質，它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活。

因為流行，所以跟風嚴重。興起沒幾年的民宿已經出現了同質化、無序化等諸多問題。有人戲言，住過了一地的山地民宿，也就相當於住過了所有山地民宿了。有業內人士擔心，重復模仿的民宿，會造成資源浪費，也導致水資源、環境容量、可持續發展以台中飯店及交通問題等。同質化競爭的結果是，民宿價格的下降，也勢必導致服務質量下降。

目前，一些興辦民宿的業主已經發現，剛剛在家門口捧上“金飯碗”沒幾年，一抬頭，發現“金台中住宿飯碗”又成了“泥飯碗”。

“現在民宿發展已到了中局階段，民宿一定有市場，但不是每一個民宿都有市場，它們必須跟上消費者的口味，跟上時代的潮流。”一名旅游業內人逢甲住宿士說。

披著民宿外衣的“標間”老去

陳女士，永康人，平時愛好旅游，2014年，民宿剛興起不久，像發現了新大陸一樣，讓她興奮了一段時間，雙休日常常就在山村民宿中度過。“好的、不好的民宿都住過，好的是各有各的好，但是差的，其實都差不多，就是衛生條件不太好，舒適度不夠。”

陳女士說，特別是一些山區民宿，位於高山之上，一打開房間，迎面就是一股霉味。一些老院子裡的民宿，因為四周排水不暢，房間地面上甚至還有水漬。一些民宿的衛生間、床鋪用材能省就省，舒適度跟城裡的賓館比還是有差距。

“我記得有間民宿，裡面就兩張床，一張桌子，兩張椅子，出了門才知道住在村裡，關上門還以為住在城裡。這樣的地方其實還不能叫民宿，只能是可以住宿的農家樂。”

這6家杭州民宿美得讓人心醉！

　　沿著莫干山的盤山公路，穿過勞嶺隧道，便遇到了新台中旅館開的森喜。沒有任何指引與標識，小巧的招牌掛在靠在屋頂的地方並不好識別，但當你推開那扇厚重的實木大門時候，一切都會出乎你的意料了……高挑的大窗，白色的沙發，三三兩兩的小圓桌和靠椅……北歐式的簡約，適當的留白空間，不自覺的便放下了路途中的少許勞累。

　　每間房的面積大小與格局都不同。但共同點是：每間的布局都出乎意料的合理。比如洗漱台離床很近，方便洗漱後就可以立馬鑽入暖暖的被窩；窗簾是自動開關，當你清晨醒來時，按下遙控，窗簾便會緩緩打開，令你看到窗外的山水美景…。。這些小細節在體驗時不禁讓人心生溫暖。

　　大兜路沿著京杭大運河、富義倉、信義坊，一棟棟白牆黑瓦的民居，一株株胸徑極粗的梧桐，徜徉其間，香積古寺鐘磬的低吟，思索著幾百年來的杭州舊憶。花驛民宿位於運河畔大兜路歷史街區，與香積寺一尺之遙，坐著運河水上巴士到信台中住宿義坊，穿過斑駁的青石板路，清末民台中飯店初那中西合璧的大宅，散發著運河人家的情懷。

　　走進花驛，入眼便是花，茶室、書吧、餐廳、會議室一應俱全，花香彌漫在民宿的每一個角落。為了還原民國時期的台中住宿點滴，主人到處淘來民初的老家具，讓每個房間都獨具匠心，用手去觸摸著時代的變遷，嗅著原木的清香，感受那個年代真實的生活氣息。

　　窗外的人們匆匆忙忙的走在歲暮天寒裡，掉完葉子的杜仲樹光禿禿的只剩樹干……這時的一色更像是上帝想要派送給你的禮物，原木的餐桌上擺滿了香味四溢的下午茶，老朋友們圍坐在一起分享食物講起過去的一年裡的收獲與喜悅。

　　沿著山路向上，車一圈圈打著旋兒，眼前的色彩也一圈一層地打著旋兒——深綠、淺黃、棕黃、緋紅、赤紅；風過林間，大片小片的樹葉沙沙地尖叫著飄蕩在山逢甲住宿谷裡，把車道行道鋪得又軟又密；秋日午後的陽光溫柔棉暖，架一把椅子在院子裡，曬得手腳酥軟，不舍離去。

　　山坡上的一幢小別墅，故名“山墅”，它隱逸在天竺路邊的山間，坐擁風景秀麗的北高峰，遙望晨鐘暮鼓的靈隱，在雋秀靈氣的山水間，依山而築，依林而建，帶著一絲鄉野復古的情懷，擁著一份大隱於市的寧靜。

　　位於杭州的西湖邊的輕奢度假酒店；沒有五星的豪華，卻有獨屬於她的那份精致，酒店以禪風、靜、簡、適為主要特點，布置精美，奢華有品。我們用心為您營造一個舒適的度假之所。沿路兩旁草木青翠，湖色風光盡攬眼底。

　　簡約中式風的圓桌和茶具套裝，洗手間裡的原木毛巾架，包括精心准備的洗漱用品，無一不體現用心。設計上，據說酒店設計出自杭州大廈LV旗艦店首席設計師黃楊，在細節中能感受出不同境界。每個房間床頭都掛有油畫，就連過道上也巧花心思做了照明設計。

讓民間藝術融入民宿

麗水是中國民間藝術之鄉。據初步統計，全市共逢甲住宿有500多項民間藝術項目，其中7項國家級非物質文化遺產保護，69項省級非物質文化遺產保護，111項市級非物質文化遺台中旅館產保護。這是麗水民間藝術之精華，民間台中住宿藝人智慧之結晶。在麗水這片綠水青山的鄉間土地上，古時流傳的民間藝術到處都有遺跡，非常珍貴。發展民宿經濟，提升民宿的文化氣息台中飯店，可以充分發揮民間藝術的作用。當然，這需要政府部門和民宿經營者共同推動。

首先，相關部門要把分散在各鄉村的民間藝術人才組織起來。對那些熱心民間藝術的老前輩要經常走訪，把他們的思想、技能挖掘出來，並進行總結、提煉、提升。同時，重視後繼人才的培養，許多民間工藝在歷史上曾光彩奪目，但經歷年代較久，有些已經失傳或簡化了，需要後繼人才在繼承民間老藝人技藝的基礎上，發揚光大，充實新時代的內容，展現新時代的活力。

其次，民宿的主人要經常性地組織活動，結合民宿經濟的階段性特征，讓這些民間藝術活動與民宿經濟良好地結合起來，如可組織松陽高腔表演、組織泥塑工藝體驗活動，這樣民宿經濟內涵台中住宿豐富了，客源也就多了。

市知聯會調研民宿

近日，市黨外知識分子聯誼會有關帶領部分市黨外知識分台中住宿子聯誼會會員，到芙蓉鎮包宅村的“雁南左舍”民宿館開展調研，雁蕩山風景旅游管委會、市委農辦、市風景旅游管理局等參加了這次調研活動。調研人員首先對“雁南左舍”民宿館的入口通道、吧台、茶室、休閑廳、餐飲廳、臥室、會議室等設施進行細致察看，隨後就“雁南左舍”民宿館建設的模式、風格台中旅館等進行了座談。

據了解，“雁南左舍”民宿館規劃面積45畝，總投資1000多萬元。該民宿館是在原來果園管理房的基台中住宿礎上，沿溪依山改建而成的。在改建過程中，將山泉之水引過來圍成垂釣池和游泳館，在林間采取架空式的結構建設休閑、住宿等設施，在不破壞當地生態環境的基礎上，突出鄉村的林蔭、水清、幽靜等特點。

在座談中，調研人員紛紛發言，他們說，最近幾年來，隨著自駕游、家庭游、周邊游的興起，依托於農村山水景點，融合餐飲、休閑、住宿為一體的民宿休閑旅游產業已嶄露頭角，很受游客和休閑人士的喜愛。但民宿台中飯店的建設審批、消防審批、營業執照辦理等還沒有統一規範，亟需有關部門研究解決。調研人員希望政府在規劃引導、產業扶持、逢甲住宿政策服務等方面下功夫，激發民間資本投資民宿產業的欲望，促進我市民宿產業健康穩步發展。